Alishan Jin Xuan -oolongtee

Alishan Jinxuan Oolong, joka tunnetaan myös nimellä Milky Oolong Taiwanissa ja Kiinassa, on kevyesti hapetettu vuoristotee, jota kasvatetaan yli 1 200 metrin korkeudessa Taiwanin Alishanin alueella. Se valmistetaan Jinxuan-lajikkeesta, joka on kuuluisa luonnollisesta kermaisesta aromistaan ja pehmeästä, makeasta maustaan. Tee hautuu vaalean kullankeltaiseksi juomaksi, jossa on silkkisen tuntuinen suutuntuma ja herkät maidon, maissin makeuden ja kukkaisen hedelmäisyyden vivahteet. Tasapainoinen ja virkistävä, se on yksi Taiwanin rakastetuimmista ja lähestyttävimmistä vuoristoteejuomista.