Dong Ding -oolongtee

Dong Ding Oolong on yksi Taiwanin klassisimmista ja perinteikkäimmistä teelaaduista, kotoisin Lugu Townshipista, Nantoun piirikunnasta – Taiwanin oolong-perinteen syntysijoilta. Se kasvaa 600–1 200 metrin korkeudessa ja on tunnettu keskivoimakkaasta hapetuksestaan ja paahdostaan, jotka tuottavat kullankeltaisen, meripihkanvärisen juoman syvällä, rikkaalla aromilla. Makuprofiilissa on paahdettuja hedelmiä, paahdettuja pähkinöitä ja kevyttä puumaisuutta, ja se avautuu pehmeän täyteläisenä, puhtaalla ja pitkäkestoisella makeudella. Lämmin ja tasapainoinen Dong Ding Oolong edustaa perinteisen taiwanilaisen käsityötaidon ydintä.