Hunajantuoksuinen oolong

Hunajantuoksuinen Oolong on luonnostaan makea ja aromaattinen tee Alishanista, Taiwanista, viljelty noin 200 metrin korkeudessa. Sen ominainen hunajainen tuoksu ja karamellisoitujen hedelmien aromi syntyvät ainutlaatuisen luonnollisen prosessin ansiosta – pienet kaskaat purevat teelehtiä kevyesti ennen sadonkorjuuta. Tämä saa teekasvin vapauttamaan entsyymejä, jotka luovat täyteläisen, hunajamaisen makeuden lehtien käsittelyn jälkeen. Tuloksena on pehmeä, meripihkanvärinen juoma, jossa on vivahteita kypsistä hedelmistä, sokeriruo'osta ja lämpimästä karamellista, ja joka päättyy lempeään happamuuteen ja viipyilevään makeuteen.